1.祭天

        古文獻記載，虞舜、夏禹時已有祭天的典禮，到了周代，“天”的觀念逐漸代替了殷人所說的“上帝”、“帝”。周代祭天的正祭是每年冬至之日在國都南郊圜丘舉行。“圜丘祀天”與“方丘祭地”，都在郊外，所以也稱為“郊祀”。圜丘是一座圓形的祭壇，古人認為天圓地方，圓形正是天的形象，圜同圓。祭祀之前，天子與百官都要齋戒并省視獻神的犧牲和祭器。后代的祭天禮多依周禮制定。

2.祭地

        遠古時已有對土地的崇拜，大地生長五谷，養育萬物，猶如慈愛的母親，因此，古代有“父天而母地”的說法。古文獻記載土地神是“社”，祭禮叫“宜”。在殷商甲骨文里已有對社土的祭祀，還有大量的祭祀山岳河流的記錄，主要目的是祈求農作物的豐收。

3.封禪

        “封禪”，專指在泰山的天地祭祀。《史記·封禪書》正義曰：“此泰山上筑土為壇以祭天，報天之功，故曰封。此泰山下小山上除地，報地之功，故曰禪。”這就是“封泰山”、“禪梁父”（梁父是泰山下一座小山）。相傳遠古在泰山舉行封禪典禮的有七十二家。歷代好大喜功的帝王多將封禪作為一代盛典，給予特別的重視。行封禪禮的帝王有秦始皇、漢武帝、漢光武帝、唐高宗、唐玄宗與宋真宗。

4.祭社稷

        祭祀社稷神在社稷壇。本來，社壇與稷壇是分立的，后來合二為一了。相傳共工氏之子名勾龍，能平水土，被稱為“后土”，即社神；厲山氏之子名農（一說名“柱”），能播殖百谷，被當做稷神。商湯滅夏，以周人的始祖契（后稷）為稷神。祭祀社稷神，最切近功利的目的是祈谷，因此有“春祈秋報”之祭。春祈在社日（仲春之月吉日）舉行，秋報在秋收后（孟冬之月吉日）舉行，這是社稷的正祭。

5.祭宗廟

        宗廟的設置，與宗法制度密切相關，后代宗廟祭祀所沿用的制度，基本上還是周代的禮制。周人宗廟制度，一般認為：天子七廟，三昭三穆，與太祖之廟合而為七。所謂昭、穆，是指宗廟中位次的排列，自始祖以下，父曰昭，子曰穆，按照世次遞迫排列下去。諸侯五廟，二昭二穆，與太祖之廟合而為五。大夫三廟，士一廟。祭祀用的食物，行禮后要分而食之，稱為“俊”（jùn），是食鬼神之余的意思。牲肉（生曰脤，熟曰膰）分贈給參加祭祀的賓客或頒賜給同姓諸侯。

6.九拜

        古代行禮有“九拜”。《周禮·春官·太祝》：“辨九拜，一曰稽首，二曰頓首，三曰空首，四曰振動，五曰吉拜，六曰兇拜，七曰奇拜，八曰褒拜，九曰肅拜，以享右祭祀。”當然，祭祀時并不是“九拜”并用。

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