1.控制飲用量

任何東西吃多或是過量都對身體有害，酒也一樣。白酒的酒精濃度較高。因此喝白酒時要控制好量，避免酒精中毒。普通人飲用白酒時，高度白酒——比如52°的老糧食酒，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒——比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。

2.飲前飲后充能

飲前：可以喝牛奶打底

飲后：酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。

飲水：想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿

3.不混喝不同種類酒

有些人往往混喝啤酒和白酒，或者白酒和其它酒混喝，這種喝法不科學。因為啤酒或汽水類飲品中中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發生強烈的和嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害更大。因此，啤酒或汽水類飲品與白酒類忌混喝。

4.白酒香型區分

濃香型白酒，濃香型白酒已經可以通過食用酒精+香精的方式進行勾兌生產成本降低。因此喝濃香型白酒，市場零售價低于80的建議不喝或少喝，市場價格低于80的濃香型白酒，含的糧食酒比例不會超過50%，零售價在30多的濃香型白酒一般只有20%的糧食酒，低于30的濃香型白酒基本就是酒精。

醬香型白酒，醬香型白酒一定是糧食酒  。糧食酒是越陳越香，如果食用香精+香精的勾兌酒 ，就不行 ，時間一長，就揮發了 。糧食酒放5年以上喝起來味道更佳。

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