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活竹酒是在竹子還是竹筍的時候，將酒漿打到竹筍。一顆竹子在生長***好的兩節到三節竹節里打入酒漿，經過兩到三年的時間的孕育。竹子吸取了精華。吸取露水而形成的酒。所以活竹酒的營養也不同其他人工釀的酒。
活竹酒是一種產自遂昌白馬山山區，是用健壯生長中的毛竹種出來的 一種竹酒，成酒色澤金黃，酒質芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態食品。使用活竹二次釀制的酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，香甜美味。是男女老少酷愛飲用的傳統飲料。
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