一、錳超標(biāo)所引發(fā)的癥狀與普通感冒極其相似

早期錳超標(biāo)中毒不能立刻看出來(lái)，它是一個(gè)累積的過(guò)程，癥狀相似感冒。吸入大批新生的氧化錳煙塵后，會(huì)引起“金屬煙熱”，涌現(xiàn)頭昏、惡心、疲倦無(wú)力、高熱、咳嗽、氣喘、肌肉疼痛、心情不穩(wěn)定等癥狀。

二、錳超標(biāo)將直接影響人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)

不銹鋼是屬于合金一種，含有少量的錳等重金屬元素。錳金屬的價(jià)格十分低廉，其含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)不銹鋼器皿的商家為節(jié)儉本錢(qián)而用了更多的錳。錳對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈毒性，它可抑制細(xì)胞的多種酶而導(dǎo)致細(xì)胞代謝障礙，使神經(jīng)細(xì)胞突觸傳遞過(guò)程受破壞，造成神經(jīng)系統(tǒng)病變。錳在正常狀況下，不易被人體接收。往往是因?yàn)楣S金屬冶煉或許不銹鋼炊具高溫加熱揮發(fā)產(chǎn)生一些煙霧或粉塵通過(guò)呼吸道、消化道侵入人體，是否通過(guò)皮膚侵入目前還未肯定。

三、錳嚴(yán)重超標(biāo)時(shí)將導(dǎo)致肌肉變得僵硬、走路不穩(wěn)  

嚴(yán)重錳超標(biāo)則會(huì)損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致腦血管內(nèi)膜增厚，形成血栓，致中樞缺血。在錳的作用下，可能會(huì)引起脊椎運(yùn)動(dòng)神經(jīng)和周?chē)窠?jīng)的變性等。涌現(xiàn)肌張力增添、肌肉僵硬、肢體震顫、走路不穩(wěn)、面容僵硬等癥狀。一般這種狀況是在上世紀(jì)七八十年代一些生產(chǎn)流程過(guò)于簡(jiǎn)略的工廠冶煉工人較為常見(jiàn)，如今則很少。

四、長(zhǎng)期使用不合格的不銹鋼餐具，更易于錳中毒

正常的很多食物中都含有錳，比方海鮮類(lèi)食物、茶葉等，還有一些不合格餐具或許炊具空燒也會(huì)引起錳煙霧揮發(fā)；此外，一些紡織品的漂白劑、用作清漆的催干劑，用于消毒、漂白的強(qiáng)氧化劑、汽油抗爆劑等也含有錳。

不宜偏食：盡量不要偏食，尤其是一些海鮮類(lèi)食品。因?yàn)槊糠N食物中都含有肯定的微量元素，長(zhǎng)期累積，會(huì)引起錳或許其余微量元素的超標(biāo)。

五、應(yīng)該怎樣預(yù)防錳中毒

經(jīng)過(guò)消化道接收的錳只要3%能夠進(jìn)入血液與細(xì)胞，并且大部分會(huì)通過(guò)大便排出。經(jīng)由呼吸道進(jìn)入人體的錳則有30%~40%進(jìn)入人體的肺部，之后進(jìn)入血液，所以由呼吸道吸入引起的錳超標(biāo)的可能性更大。

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